ふんわりとした食感が特徴の食パン生地に抹茶、玉露パウダー、日向夏ピールを練り込み、粒あんを巻き込み焼き上げました。
マンゴークリームと焼き上げたデニッシュの上に、たっぷりのマンゴーダイスをのせて仕上げました。
ふんわりとした生地に爽やかなレモンを合わせて、ホワイトチョコで仕上げました。
もっちりと味わい深いフォカッチャ生地に、淡路島産の新たまねぎを合わせたオニオンブレッドです。
デニッシュ生地にオレンジピール入りのクリームチーズとオレンジスライスをトッピングして焼き上げました。
あらびきソーセージをまるごと1本クロワッサン生地で包み込み、ミックスチーズをのせて焼き上げました。
やわらかなヒレカツ、海老&タマゴ、ロースハム・野菜、甘夏・苺&ホイップの4種を組み合わせた贅沢なサンドイッチ。
フレッシュアボカドにレモンドレッシングとオニオンでマリネしたスモークサーモンを合わせ、バジル風味のポテトサラダで仕上げました。
たんぱく質、穀物、野菜などを合わせて20品目の食材をとり入れたサラダ仕立てのサンドイッチです。
チキンハンバーグと半熟の目玉焼きをバーベキューソースで仕上げたロコモコ風サンドです。
フライドチキンをバイツェンブロートにはさみ、レモンタルタルで仕上げました。
彩とりどりのフルーツをたっぷり入れて、口どけの良いゼリーで固めました。透明度が高く、キラキラと美しいフルーツゼリーです。
オレンジはちみつを使ったやさしい甘さのムースケーキ。ほんのり香る柑橘の爽やかさとはちみつのコクが調和したとろけるような上品な味わいに仕上げました。
しっとり焼き上げたスポンジで、口どけの良いホイップクリームと4種類のフルーツを巻きこみました。
口どけのよいしっとりスポンジにホイップクリームとフレッシュ苺で仕上げた祭事限定のショートケーキです。
バジルソースで仕上げた蝶々型のパスタとサラダチキン、ブロッコリーのサラダパスタです
肉厚のチキンステーキをレモン香るクリームソースで仕上げました。
From a reviewer’s perspective, Kobeya Restaurant Roka Park offers a delightful selection of seasonal bakery items that showcase both creativity and quality. Highlights include the fragrant 立夏抹茶と日向夏ブレッド (MATCHA, CITRUS NATSUDAIDAI & SWEET BEANS BREAD), which combines rich matcha flavors with refreshing citrus and sweet beans, and the indulgent とろけるマンゴー (MANGO PASTRY), perfect for those who enjoy fruity pastries. The レモンのスイートロール (LEMON & WHITE CHOCOLATE BREAD) balances bright lemon notes with the sweetness of white chocolate, while the 淡路島産新たまねぎのオニオンブレッド (ONION BREAD) offers a savory option featuring fresh Awaji Island onions. Another standout is the オレンジとクリームチーズデニッシュ (ORANGE & CREAM CHEESE PASTRY), which pairs citrus flavors with creamy cheese in a flaky pastry. Although individual prices are not listed, the menu notes that displayed prices are based on 8% tax-inclusive pricing, making this seasonal bakery lineup an appealing choice for guests seeking a variety of sweet and savory baked treats.